Проблема любого современного города – это острая нехватка парков, скверов и мест отдыха, где человек может снять стресс, побыть наедине с природой. Переносной мангал позволяет с легкостью и в любое время отправится на дачный пикник или в лес, насладится свежеприготовленным шашлыком там, где по самым разным причинам невозможно установить стационарную большую жаровню или запрещено разводить костер. Ведь практически ни один вид активного отдыха, будь то охота, рыбалка, отдых в кемпинг городке, невозможно представить без поджаренных на углях куриных ножек или маринованного с луком и специями свиного шашлыка. Давно замечено, что пища, приготовленная над открытым огнем имеет ярко выраженный вкус, нотки дыма и леса, следовательно, потребляется с большим аппетитом чем в домашних условиях.
В обобщенном представлении, уличная жаровня бывает 2 типов конструкций: стационарно устанавливаемая и разборная, известная как туристический мангал. Из названий устройств вполне очевидно функциональное назначение жаровен. Если есть своя дача, с приусадебным участком достаточной площади для установки барбекю, кирпичного или толстостенного кованного мангала, при наличии достаточных финансов имеет смысл рассматривать подобные варианты. В то же время, когда один или несколько человек, семья или группа друзей, часто ходят в походы, лучшим решением будет выбрать портативный мангал. Благодаря своей компактности, он не займет в рюкзаке или сумке много места, нормальный среднестатистический мужчина с легкостью возьмет в дополнение еще несколько добрых килограмм полезного груза, к примеру весь ассортимент шашлычного гурмана: дополнительные инструменты для приготовления, овощи для шампуров, приправы.
Мангал походный складной / раскладной – пожалуй, самый распостраненный и покупаемый тип жаровни на сегодняшний момент. Он легок, удобен в переноске, и за считанные минут собирается в рабочее состояние. При производстве мангалов применяется как черный металл типа чугун, так и нержавеющая сталь. Это не играет принципиальной роли, если после приготовления мяса производить правильный уход за вещью. Стоит лишь заметить, что чем толще стенки жаровни, тем дольше и долговечнее прослужит вся конструкция. Однако если у Вас нет автомобиля, и общий вес устройства все же важен, на рынке существует огромное количество версий облегченный мангалов, а то и вовсе с одной лишь рамкой для установки шампуров.
Очень удобно, когда разборный мангал комплектуется ручками для переноски, крышкой, решеткой для гриля. Те, кто по достоинству оценили все дополнительные возможности полнофункциональных конструкций, уже вряд ли вернутся к простым металлическим жаровням. Вы приятно удивитесь, насколько универсален складной мангал чемодан, который, во-первых очень легко переносить, во-вторых под настроение на нем можно приготовить как мясо на шампурах, так и блюда барбекю на гриль решетке.