Для большинства городских жителей, поездки на природу зачастую ассоциируются с горяченьким шашлыком, приготовленным на открытых углях. Складной мангал, благодаря своей удобной в обращении конструкции, является незаменимым помощником для такого вида отдыха. Теоретически, можно уподобится первобытному человеку - приготовить говядину или свинину, разведя костер на голой земле. Или поступить как многие «туристы-штурмовики», разбрасывая привезенные кирпичи после себя в лесу. Но мы с Вами цивилизованные люди, понимаем ценность и прелесть нетронутой рукой человека природы, уважаем себя и окружающих. Поэтому наш выбор - собственная металлическая жаровня.
Правильно приготовленным, шашлык может считаться только на раскаленных углях, мясо не терпит открытых языков пламени. Посему, рекомендуем по случаю купить разборный мангал, он интересен в этом отношении тем, что имеет высокие стенки, это препятствует раздуванию ветром сажи и пепла. Знакомая ситуация для тех, кто хоть раз что-то готовил на костре без специального приспособления. Собственную переносную жаровню можно установить на любом пятачке, где невозможно развести костер, к тому же в некоторых местах, просто запрещено разводить открытый огонь, из-за вероятности возникновения пожаров.
Современный рынок предлагает огромный ассортимент складных мангалов. Основу конструкции составляет металлический каркас, где собственно и располагаются дрова или угли, далее эта мобильная система устанавливается на опорные ножки из гнутого стального профиля. В некоторых моделях, жаровня может комплектоваться ручками для переноски, крышкой и другими дополнительными опциями, а благодаря простоте конструкции, ее сборку можно поручить даже ребенку. Решайте сами, нужен ли Вам компактный и легкий мангал-чемодан для туристических походов, или есть потребность в приобретении надежного и производительного агрегата. Он рассчитан на большое количество шампуров, а поэтому перевозится до места отдыха в багажнике автомобиля.
Советы при выборе складного мангала
Обычно, лучшую для себя модель, можно определить исходя из следующих соображений:
- - Планируемый бюджет покупки
- - Требуется ли частая сборка-разборка, перенос на новое место
- - Необходимое среднее количество шампуров, и общий потребляемый объем мяса
Помните, нельзя выбирать жаровню «впритык» по ширине и длине: свободное пространство желательно, чтобы раздуть угли, а так же при необходимости подвинуть шашлык. При этом мангал должен быть достаточной высоты и глубины - между углями и мясом предпочтителен слой горячего воздуха до 20 см.